Desde los asados criollos a las empanas tucumanas, y desde la cocina del mar a la andina, Raíz será por segunda vez "una oportunidad inigualable para aprender los secretos más codiciados del arte culinario", destacaron.
La propuesta de "cocineros prestigiosos junto a productores de todo el país" es una muestra de la diversidad y la riqueza culinaria de Argentina.
El Mercado "Raíz" ofrecerá productos gourmet de empresas y emprendedores destacados por su originalidad y calidad, que fueron seleccionados a través de un concurso nacional.
El festival, que el año pasado convocó a más de 300.000 visitantes, se realiza con entrada libre y gratuita en Tecnópolis, en General Paz y Constituyentes, Villa Martelli.
