Durante la jornada se concretaron controles bromatológicos y se inspeccionaron habilitaciones sanitarias, además de verificación de documentación de los conductores.
Cabe destacar que en este operativo realizado en Capitán Olivera e Hipólito Yrigoyen, en el límite entre Almirante Brown y el vecino Partido de Presidente Perón, se verificaron 32 vehículos de transporte alimenticio, encontrando irregularidades en veinte unidades, cuya mercadería fue decomisada.
Entre las principales irregularidades detectadas se destacan la perdida de la cadena de frío e irregularidades en materia de higiene, comprendiendo diversos productos lácteos, panificados y carne.
