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Lanzaron un curso gratuito de manipulación de alimentos

Publicado por: Redacción Hora de publicación: 9:00

(20/10/16 - Almirante Brown)-.Con una gran convocatoria de vecinos comenzó el Curso de Capacitación para Manipuladores de Alimentos organizado por el Municipio de Almirante Brown, que conduce Mariano Cascallares. 

 Comprende clases teórico-prácticas, evaluación, es gratuito y avalado por el Ministerio de Salud bonaerense. Para los que no lograron ingresar en este primer tramo, se abren nuevas inscripciones para fines de octubre y en noviembre.

La iniciativa es impulsada por la Secretaría de Gobierno, a través de la Dirección de Bromatología, y cuenta con la colaboración de la Secretaría de Salud municipal. El objetivo es acercar a la comunidad vinculada a la producción, manipulación y expendio de alimentos conceptos y pautas clave que garanticen la seguridad y salubridad de los mismos.

“Es muy importante generar hábitos de higiene y brindar conocimientos adecuados sobre  alimentos seguros. En esa dirección el intendente Cascallares gestionó ante el Ministerio de Salud provincial para traer este curso que amplía la grilla de otros que venimos desarrollando a lo largo de este año, con una gran convocatoria de vecinos”, señaló el secretario de Gobierno, Nicolás Jawtuschenko. 

“Junto a la Ong GIDAF (Grupo Interdisciplinario para el Desarrollo de la Agricultura Familiar),  -entidad avalada por la cartera bonaerense para realizar estas capacitaciones- el Municipio abre un camino a nuevos saberes vinculados a los alimentos, dirigidos de manera gratuita a la comunidad. Esto es parte de una gestión comprometida con la salud de todos, a la que sumamos  operativos y controles bromatológicos en comercios y en la vía pública”, agregó el funcionario

El curso está dirigido a instituciones, productores familiares, pymes y microempresas, feriantes que proveen alimentos. También a auxiliares docentes que brindan alimentos a los alumnos, personal de instituciones de salud, cocineras/os de los comedores, comerciantes de expendio, elaboración, depósito, etc. que tengan contacto con alimentos.

Programa del curso: El programa de capacitación primaria del personal involucrado en la manipulación de alimentos, materias primas, envases, utensilios y equipos, contará con conocimientos de: 
Nociones generales de Bromatología. Nociones generales de Microbiología. Legislación: Código Alimentario Argentino, Mercosur, Codex Alimentarius. 

 Nociones de Normas de Estandarización de Calidad. Concepto de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Manipulador de alimentos: Concepto de la granja a la mesa. Cinco (5) claves de inocuidad. Agua y materias primas seguras. Manejo Integrado de Plagas (MIP). Sistema Estandarizado de Higiene y Saneamiento. (POES). Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Cocina de Hospitales: Enfermedad Celíaca. Nuevas tecnologías aplicadas a la producción de alimentos.

Las próximas clases serán 31/10 y 7/11; 3-10/11: 14-16/11 y 17/21. Se entregan certificados de asistencia. Consultas e Inscripción: Dirección de Bromatología, Avenida Monteverde y Martín Fierro, Burzaco.  Tel: 4238-8014 // Secretaría de Salud. Calle Cerreti esquina Rosales. Tel: 4294-1320 mail:elianmartinez@hotmail.com​

La cámara empresarial más grande del país anunció que no pagará el bono

Publicado por: Redacción Hora de publicación: 9:00

(20/10/16 - Bono Salarial)-.A pesar del anuncio del Gobierno, la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) emitió un comunicado para informar que no se sumará al acuerdo para abonar $2000 extra a los trabajadores. 

 La primera reunión de la Mesa de Diálogo, representantes del Ejecutivo, sindicalistas y privados terminó en acuerdo y con un aplauso cerrad, ya que  se estableció un bono de referencia a privados por $2000. Sin embargo, la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) anunció que no lo lo abonará. 

 La cámara empresaria más grande del país contradijo lo señalado por el jefe de Gabinete, Marcos Peña, y en un comunicado enfatizó: "Los empresarios mercantiles Pyme no están obligados a ello, ya que  se acordó  con el sector sindical un aumento del 19% en dos tramos que absorbió la oferta inicial de bono en la negociación paritaria".

 El escrito firmado por el presidente de CAME, Osvaldo Cornide,  responde a "las consultas de Cámaras y Federaciones referidas a las declaraciones del jefe de Gabinete de Ministros". Según Peña, "se abrirá una negociación por sector para el pago de un bono extraordinario para fin de año, de suma no remunerativa y como referencia base un monto de 2 mil pesos por trabajador"

El día de una nueva #NiUnaMenos, denunciaron que Vidal ejecutó sólo el 2% del presupuesto para prevención de violencia de género

Publicado por: Redacción Hora de publicación: 9:00

(20/10/16 - Violencia de Género)-.Según los números oficiales, el gobierno bonaerense sólo ejecutó durante el primer semestre de 2016 el 2.08% del total asignado al Programa de "Prevención y Atención de la Violencia Familiar y de Género". La información se conoce el mismo día de la multitudinaria marcha contra los femicidios. 

 El mismo día que miles de personas se manifiestan contra los femicidios en una nueva marcha #NiUnaMenos bajo la consigna #VivasLasQueremos, se conoció que, según los datos oficiales publicados por la Contaduría General bonaerense, el gobierno de la provincia de Buenos Aires que encabeza María Eugenia Vidal ejecutó durante el primer semestre de 2016 sólo el 2.08% del total asignado al Programa de "Prevención y Atención de la Violencia Familiar y de Género".

 La información sobre la subejecución del presupuesto del Ministerio de Salud bonaerense fue dada a conocer por la senadora provincial del Frente para la Victoria Mónica Macha, que explicó que “si algo hacía falta para terminar de demostrar el desinterés absoluto de la gobernadora por la lucha contra la violencia de género queda ahora más que claro con la casi nula utilización del presupuesto para el programa de Prevención y Atención de Violencia de Género”. 

 La legisladora afirmó que, con estos datos, queda expuesto que “el cuidado y la lucha por la igualdad de las mujeres es un tema ausente en la agenda de Cambiemos".

 "Aunque hoy tengamos una mujer como gobernadora eso no asegura que los intereses de las mujeres estén siendo representados, el gobierno de Cambiemos es claramente un gobierno patriarcal en sus políticas e intervenciones”, sostuvo Macha.

 Para la dirigente kirchnerista, "que la administración de Vidal haya utilizado apenas el dos por ciento del presupuesto para temas de violencia de género revela una desidia injustificable".

 "No les importa que la vida de miles de mujeres esté amenazada por prácticas machistas y por la cultura del patriarcado. No les interesa construir una sociedad más justa e igualitaria. Y tampoco les interesa, a juzgar por cómo utilizan los recursos públicos, prevenir o atender las situaciones de violencia”, afirmó la senadora del FpV.

 En esa línea, Macha aseguró: “Sería bueno para todos y todas que la gobernadora se enterara que muere una mujer cada treinta horas por violencia machista. Hubiera sido beneficioso para los y las bonaerenses que Vidal se pronunciara sobre la convocatoria de Ni Una Menos, si es que le importa la lucha de las mujeres".

 Es que la ex vicejefa de Gobierno porteño no se pronunció respecto de la manifestación de hoy a través de ningún tipo de medio de comunicación. Sólo compartió la imagen simbólica de la movilización a través de Facebook, mientras que en Twitter su último posteo refiere a las carreras de galgos. 

 Además, Macha señaló que la violencia de género "es un tema complejo y profundamente arraigado en la prácticas culturales y que necesita de estrategias integrales, estatales y comunitarias para ser resuelto de forma efectiva", por lo cual se evidencia que "el Estado solo no puede, pero sin el Estado es imposible".

 "Hoy todas las mujeres sabemos que vivimos en un Estado que va deliberadamente contra la lucha por la igualdad de género. Basta ver el avance del gobierno de Cambiemos con la complicidad del Frente Renovador para eliminar la única unidad especializada del país en la investigación de femicidios para darse que el patriarcado también opera desde el Estado”, criticó finalmente. 

Unas 200.000 personas siguen sin ayuda humanitaria tras el huracán

Publicado por: Redacción Hora de publicación: 9:00

(20/10/16 - Haití)-.La ONU advirtió sobre las dificultades en la asistencia en las zonas montañosas, gravemente afectadas por el paso del ciclón Matthew.

 El organismo multinacional estimó que todavía hay 200.000 personas en las zonas montañosas del departamento Sud, en la región suroeste de Haití gravemente afectada por el huracán Matthew, a las que no llega la ayuda humanitaria por las dificultades de acceso.

 "Hay aproximadamente 200.000 personas a las que tenemos, por el momento, una enorme dificultad para acceder", declaró el representante de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Haití, Jean-Luc Poncelet, según citó la agencia EFE.

 Los dos departamentos del suroeste de Haití, Grande-Anse y Sud, fueron barridos por el poderoso huracán, que afectó a dos millones de personas, de las cuales 1,4 millones necesitan ayuda vital inmediata, y dejó más de medio millar de muertos.

 Ya antes del huracán llegar a ambos departamentos implicaba ciertas dificultades, pero las inundaciones que siguieron han hecho que el acceso por ruta y hasta en helicóptero sea extremadamente complicado.

 Las zonas más inaccesibles se ubican en las alturas, mientras que los suministros a las áreas de litoral se realizan por vía marítima.

 Poncelet señaló que de los 102 hospitales y establecimientos de salud de todo tipo que había en Grande-Anse y Sud, 36 están fuera de funcionamiento, y en varios casos se desconoce su estado porque no se ha podido llegar a ellos para evaluarlos.

 Una de las grandes preocupaciones es la epidemia de cólera que había resurgido antes del huracán, con más de 28.000 casos reportados desde inicios de año y hasta que ocurrió el desastre natural.

 Se teme que la prevalencia de esta enfermedad pueda aumentar en breve a niveles catastróficos ante el escaso acceso al agua potable y a servicios de saneamiento.

Avanzan fuerzas iraquíes y kurdas para arrebatar Mosul al EI

Publicado por: Redacción Hora de publicación: 9:00

(20/10/16 - Irak)-.El Ejército iraquí anunció este miércoles nuevos avances en su ofensiva para liberar la ciudad de Mosul, el último gran bastión del Estado Islámico (EI) en el país y aseguró que en este tercer día de combates se consiguió tomar Kani Harami, situado a unos 40 kilómetros al suroeste de la ciudad.

Así lo señaló un oficial del Ejército iraquí y la agencia de noticias kurdas Rudaw, que agregó que se registran combates en la ciudad de Qaraqosh, que el Ejército había dado por conquistada sin resistencia el martes.

 Según la cadena panárabe Al Yazira, el Ejército se vio obligado a retirarse de esa localidad por los ataques de francotiradores.

 El pasado lunes, miles de combatientes iraquíes y kurdos, apoyados por la aviación de Estados Unidos, iniciaron una anunciada ofensiva para recuperar Mosul, la ciudad más grande bajo control del Estado Islámico, en la mayor operación militar en esa región desde la invasión norteamericana de 2003.

  De acuerdo con el capitán Jeff Davis, portavoz del Pentágono, unos 18.000 soldados iraquíes y 10.000 peshmergas kurdos tratan de arrebatar la ciudad a los cerca de 5.000 combatientes que el Estado Islámico tiene en Mosul, feudo yihadista en Irak desde que fue conquistada por esa milicia en junio de 2014.

 Durante las primeras horas de ofensiva, los milicianos del EI están incendiando neumáticos y aceite para estorbar la visibilidad de los aviones que bombardean la ciudad y poder así ocultar sus movimientos, según Davis.

 El portavoz militar también explicó que los yihadistas están empleando suicidas contra las fuerzas gubernamentales y kurdas, además de ejecutar a civiles vestidos de militares iraquíes para atemorizar a la población de Mosul. 

Sustentabilidad y transparencia, ejes de la reunión de intendentes de la región

Publicado por: Redacción Hora de publicación: 6:00

(20/10/16 - Conurbano Sur)-.Con sus equipos de gestión, intercambiaron experiencias con las autoridades del Tribunal de Cuentas de la Provincia de Buenos Aires, en un encuentro calificado como de “aprendizaje mutuo”.

Un encuentro de trabajo se llevó a cabo en el Club Ducilo de Berazategui, donde un grupo de intendentes y representantes de ocho comunas de la región intercambiaron experiencias laborales con las autoridades del Tribunal de Cuentas de la provincia de Buenos Aires.

 Del encuentro participaron el intendente local, Patricio Mussi, el de Florencio Varela Julio Pereyra, el de Avellaneda Jorge Ferraresi, el intendente interino de Ezeiza, Oscar Cicco, el diputado provincial Juan José Mussi y representantes de los municipios de Lanús, Lomas de Zamora, Almirante Brown y Quilmes.

 El titular del Tribunal de Cuentas, Eduardo Grinberg, remarcó la importancia de estos encuentros “que permiten un aprendizaje mutuo” y planteó como objetivo definir políticas “que sirvan para fortalecer a los gobiernos locales a partir de una gestión pública que tenga como ejes la transparencia y la sustentabilidad”.

Del encuentro también participaron la secretaria de Hacienda de Avellaneda, Susana Gutt y el secretario de Legal y Técnica, Daniel Bosisio.

Cambiemos y el Frente Renovador se negaron a apoyar el paro de mujeres

Publicado por: Redacción Hora de publicación: 6:00

(20/10/16 - Paro de Mujeres)-.El oficialismo rechazó un pedido para que haya un cuarto intermedio en la sesión a la hora de la protesta, a pesar de que Macri aseguró que su Gobierno "se compromete a erradicar la violencia de género". Todos los detalles.

 El interbloque de Cambiemos en la Cámara de Diputados rechazó un pedido de la oposición para hacer un cuarto intermedio en la sesión especial, para acompañar el paro de mujeres en contra de los femicidios. El Frente Renovador acompañó la posición oficialista. 

 Esto sucede a pesar de que Mauricio Macri declaró que su Gobierno "va a erradicar la violencia de género", en una visita a la escuela Siglo XXI de Capital Federal junto al jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodíguez Larreta, y la ministra de Educación de la Ciudad de Buenos Aires, Soledad Acuña. 

 El pedido de plegarse al reclamo contra la violencia de género fue realizado por el bloque kirchnerista, que conduce Héctor Recalde, y por la diputada del PTS, Myriam Bregman, quienes solicitaron realizar un cuarto intermedio entre las 13 y las 14 horas, la hora del paro de mujeres. La idea fue respaldada por el Bloque Justicialista, Libres del Sur y el Movimiento Evita.

 Por su parte,  la diputada del Frente Para la Victoria (FPV) Sandra Mendoza fustigó al jefe de bancada de Cambiemos, Mario Negri, por misógeno y por hacer que el bloque de Cambiemos no apoye la iniciativa de interrumpir la sesión y bajar  a la protesta programada en el marco de la protesta nacional en contra de la violencia de género.  
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