La iniciativa promovida por la Secretaría de Gobierno del Municipio, a través de la Dirección de Bromatología, y que cuenta con la colaboración de la Secretaría de Salud local, tiene como objetivo acercar a la comunidad vinculada a la producción, manipulación y el expendio de alimentos conceptos y pautas clave que garanticen la seguridad y salubridad de los mismos.
El curso está dirigido a instituciones, productores familiares, pymes y microempresas, feriantes que proveen alimentos. También a auxiliares docentes que brindan alimentos a los alumnos, personal de instituciones de salud, cocineros de los comedores, comerciantes de expendio, elaboración y depósito que tengan contacto con alimentos. La capacitación, avalada por el ministerio de salud bonaerense, comprende clases teórico-prácticas y evaluación. Se entregan, además, certificados de asistencia.
Las clases se dictarán también este jueves 3, el jueves 10, el lunes 14, el miércoles 16, el jueves 17, el viernes 18 y lunes 21 de noviembre.
Por consultas o para la inscripción dirigirse a la Dirección de Bromatología, Av. Monteverde y Martín Fierro (Burzaco), Tel: 4238- 8014 // Secretaría de Salud, Cerreti esquina Rosales (Adrogué), Tel: 4294-1320-mail:elianmartinez@hotmail.com
